Naleśniki

Składniki:
-2 szklanki mleka;
-1 szklanka wody;
-5 łyżek cukru;
-2 jaja;
-pół łyżeczki proszku do pieczenia;
-2 łyżki oleju;
-2 szklanki mąki

Każdy ma swój ulubiony przepis na naleśniki. Przedstawiam swój, niezawodny przepis. Wszystkie składniki miksuję do momentu uzyskania konsystencji gęstej śmietany. Smażę na patelni teflonowej, którą co usmażony naleśnik smaruję pędzelkiem z olejem. Nigdy nie lubiłam naleśników z serem...odmieniło mi się :)
Jednak całe życie na pierwszym miejscu był naleśnik z dżemem truskawkowym.
Zabawa ze smażeniem naleśników..kto pierwszy- Łukasz je szybciej zje, czy Paulinka szybciej usmaży.
P S. smażę na 2 patelnie :)

Smacznego.

Śniadanie dla mojej rodzinki

Składniki:
-7 jaj;
-pomidor;
-kostka sera białego (200g);
-łyżeczka przyprawy podlaskiej do twarogu;
-sól, pieprz;
-łyżka kefiru;
-olej do smażenia
-do dekoracji- kilka plasterków ogórka, papryka, pietruszka zielona, kilka oliwek zielonych

Pomidora wyparzam, ściągam skórkę i kroję w kostkę. Podsmażam na patelni, dodaję jaja, doprawiam do smaku. Smażę. Do miksera wkładam ser biały dodaję łyżkę kefiru, odrobinę soli oraz niespełna łyżeczkę przyprawy podlaskiej do twarogu- te przyprawy są dla mnie wyśmienite i miksuje, aby ser był gładki. Polecam te przyprawy...a przyprawa podlaska do kawy hm... mniamnuśna. Oczywiście staram się nie zapomnieć o ładnej dekoracji i dodaję kilka plasterków ogórka, paprykę pokrojoną w kostkę oraz oliwki.
U Lilki z talerza ..talerzy znikają oliwki..bardzo je polubiła. Jajeczka posypuję natką pietruszki.

Smacznego.