Paluchy z ciasta francuskiego na słono

Składniki:
-opakowanie ciasta francuskiego;
-sól;
-łyżka mleka (do posmarowania ciasta)
-3 łyżki drobno startego sera żółtego;
-kminek;
-zioła prowansalskie;
-bazylia;
-oregano;
-chili i papryka słodka

Fajna przekąska, która szybko znika ze stołu. Można ją zrobić na tysiąc sposobów :); ja przedstawię kilka :) Gdy ją zrobiłam moja mama zjadając kilka stwierdziła, że jednak się różnią smakiem i jak ja to zrobiłam..hehe proste :) każdy "paluch" został posypany inna przyprawą jednak wszystkie zostały posypane solą i serem żółtym.
Dobrze jest, gdy ciasto francuskie jest wyciągnięte prosto z lodówki, bądź nawet z zamrażarki. Piekarnik już nagrzewam,a na blaszce mam już wyłożony pergamin, bądź folię do pieczenia.
Ciasto francuskie rozwijam i kroję na 1,5-2cm paski i każdy kawałek skręcam i układam na blaszce. Smaruję paluchy mlekiem i posypuję przyprawami, które wymieniłam w składnikach posypując solą i serkiem żółtym. Piekę przez 8-10min. w piekarniku nagrzanym do 200 st.C

Paluchy z ciasta francuskiego na słodko

Składniki:
-opakowanie ciasta francuskiego;
-łyżka mleka do posmarowania ciasta;
-2 łyżki cukru;
-cynamon;
-cukier waniliowy

Paluchy posmakowały mojej 19 miesięcznej damie; o mężu nie wspomnę, ponieważ uwielbia słodycze i często te paluchy robię. Ciasto francuskie jest kruche i to bardzo więc mam później sprzątanie domu, ale córeczka jest dumna chodząc i zajadając palucha, a to, że gdzieś kawałek spadnie..cóż :) powie "baa" i mamusia lub tatuś posprząta :)
Ciasto francuskie kroję na 1,5-2cm kawałki, zwijam i kładę na blaszkę wyłożoną papierem bądź folią do pieczenia, smaruję mlekiem i posypuję cukrem. Pól ciasta robię z cynamonem i cukrem i pół z cukrem waniliowym. Piekę w nagrzanym piekarniku 8-10min w temp. 200 st. C.

Pomysł na obiadek

Składniki:
-2 podwójne piersi z kurczaka,
-1 jajko;
-5 łyżek mleka;
-bułka tarta;
-olej do smażenia;
-cukinia;
-3 marchewki;
-łyżeczka koncentatu pomidorowego;
-sól i pieprz
-ziemniaki;
-koperek;
-przyprawa uniwersalna

Uwielbiam kotlety z piersi z kurczaka w przyprawie uniwersalnej, w bułce tartej i usmażone na oleju. I tak zrobiłam :) Lilusi bardzo podoba się tłuczek..wali wszedzie szukając różnych dźwięków więc kotlety ja ubijam :). Roztrzepuję jajko dodając przyprawę uniwersalną, mleko, namaczam mięso. Obtaczam je w bułce tartej i smażę na oleju.
Cukinię kroję w kostkę dodając 3 pokrojone marchewki. Podsmażam na łyżce oleju do 10min.Dodaję łyżeczkę koncentatu pomidorowego, doprawiam solą i pieprzem.
Z ciepłych ugotowanych ziemniaków z koperkiem formuje kuleczki.

Bardzo smaczny obiad. Polecam.

Polecam.

Smacznego.

Kotleciki z indyka

Składniki:
-pół kg mięsa mielonego z indyka;
-1 jajko;
-1,5 łyżki bułki tartej;
-kasza manna;
-10 średnich pieczarek;
-młoda kapusta (rozpoczyna się sezon na kapustkę, więc jak na razie jest malutka :P);
-przyprawa uniwersalna;
-mąka pszenna;
-olej do smażenia

W misce czeka już mięso :). Dodaję jajko, 5 startych pieczarek, kapustę, którą drobno posiekałam, dodaję przyprawę uniwersalną, 1,5 łyżki bułki tartej oraz zagniatam mięso, jak na kotlety mielone. Nie napisze, ile dodać kaszy mannej, ponieważ dodawałam jej tyle, aby mięso odchodziło od ręki.
Formuje kotleciki, obtaczam w mące.

 Podsmażam na patelni z dwóch stron.

Przekładam do większego garnka.

Dodaję 4 starte pieczarki oraz resztę drobno posiekanej kapusty włoskiej. Zalewam przegotowaną wodą z łyżeczką przyprawy uniwersalnej.

I gotuję do 50 min. Mniam.

Smacznego.

Omlet

Składniki:
-10 jaj;
-łyżka mąki pszennej;
-pół małej cukinii;
-3 dość duże pieczarki;
-5 pomidorków koktajlowych;
-2 plasterki sera żółtego;
-sól i pieprz

Postanowiłam zrobić omlet.
Pieczarki i cukienię pokroiłam w kostkę. Przesmażam na łyżce oleju.

Jajka ubijam mikserem...szczerze nie bawiłam się w ubijanie najpierw białek, a później dodawanie żółtek, tylko w misce ubijałam białka z żółtkiem.Dodaję sól i pieprz oraz łyżkę mąki. Miksuję.
Omlety smażyłam na dwóch patelniach- jedna dla mnie i męża, a druga dla Lilusi, ponieważ Lila hmm lubi ketchup, nie lubi pomidora...ale może jej przejdzie. Tak wyglądały ubite jajka.

Wlewam jajka na patelnię.

Widać jak brzegi omlecika ścinają się, więc delikatnie łopatką podważam go, aby ze wszystkich stron płynna masa wlewała się do środka.

Dodaję 2 plasterki sera żołtego pokrojonego w kostkę.
Patelnie wkładam na 5 min. do nagrzanego piekarnika.

Polecam. Na zdjęciu powyżej Nasze, na zdjęciu poniżej Lilusi.Smakował nam..też na zimno :)



Smacznego.

Przepis na kruszonkę do drożdzówki

Składniki:
-100g margaryny do pieczenia;
-4 łyżki cukru;
-kilka kropel aromatu waniliowego;
-1 i 1/4 szklanki mąki

Margarynę rozpuszczam i ciepłą wlewam do miski, dodaję cukier, mieszam, łyżką plastikową, dodaję kilka kropel aromatu waniliowego (dawałam również aromat śmietankowy,ale jest bardzo intensywny). Na zakończenie dodaję 1 i 1/4 mąki.Koleżanka doradziła mi,abym do gotowej kruszonki dodała płatki miagdałów- spróbowaliśmy- super.Polecam.

Smacznego.